cabbage 冬キャベツが甘味を増す2月である。 地中海原産のこの野菜、 ヨーロッパではいろいろなニュアンスで 人の表現に使われる。 cabbage head と言えば石頭。 mon chouとフランス語で言えば […] 2016-02-19
Museum Cafe – Sweets 美術館のカフェをスイーツで選ぶなら・・・ 広尾、山種美術館のCafe 椿 竹橋、東京国立近代美術館のラー・エ・ミクニ 表参道、根津美術館のNEZUCAFE 2016-02-13
Pistachio 本日はピスタチオに関する雑学を。 ①ピスタチオを食すとき、殻が半分あいているが、木に実がなって果肉に包まれた中で既に殻が割れている ②ピスタチオはナッツ類の中で唯一、殻付きで売られている。それは、殻付 […] 2016-02-05
