秋の味覚、栗の収穫が始まっている。 世界で特に食用に栽培されている栗は、 中国栗、西洋栗、日本栗の3種類。 天津甘栗の栗と マロングラッセの栗と 和栗では、 実の大きさ、渋皮の剥きやすさ、味の濃さ、水 […]