良いウイスキーを一口口に含めば うんちくなぞなくともその魅力が十分にわかるが、 そうでありながらも最近気になっているのが、 大麦の発芽の具合を調整する熱をつくるために焚かれるPeat（泥炭）である。 風が強く荒れた土地に