Autumn

fig

秋が旬のいちじく。正確には、夏が旬の品種、夏・秋2つが旬の品種、秋が旬の品種、とあるようだが、ともかく、今おいしい時期。 6千年以上前のメソポタミアで栽培されていた、さらに、1万1千年以上前の新 […]

油の話。動物性油脂はだめ、植物性油脂は良い、という時代から、リノール酸をとるべし、トランス脂肪酸は史上最大の害悪、朝食のコーヒーにはバターを入れるべし、ココナツオイルが良い、いや日本人には向 […]

11月である。まだ11月の初めである。なのに、店々ではクリスマスの飾りつけが始まり、カフェではクリスマスソングが流れだす。日本人としては、もう少し秋の風流を楽しませてくれ、と思う。そんな人は […]

横丁。裏道から、飲み屋街、くまのプーさんの「プー横丁」（Poo Corner）まで、わくわく何があるかなと通ってみたくなる響きのある「横丁」という言葉であるが、ふと考えてみると、なぜ横丁と呼ば […]